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    家庭自制水果竞博杯亚洲大师赛的9大心得体会——自制黄桃竞博杯亚洲大师赛
    作者:  来源: http://www.tianchuanfood.com/hydt/n619.html   发布时间:2016-07-13

    【原材料和调味料】:


    【原材料】:黄桃、空瓶子。


    【调味料】:白糖、冰糖(二者选其一)、食盐1/8茶匙、凉白开、冷清水、生粉(干淀粉)1茶匙。

    【玻璃瓶的清洗与消毒】:


    1.取一无裂痕的玻璃瓶,用清水冲洗干净。


    2.锅里放入足量的冷清水。


    3.洗好的玻璃瓶放入水中。


    4.大火烧开,转中小火继续煮制15分钟左右。


    5.15分钟后关火,等锅里的水温降至30度左右时,把瓶盖放入水里(如果是玻璃盖子,直接放进锅里和瓶子一


    起熬煮)。


    6.盖子在温水里烫一下,把瓶子和盖子捞出控干水分。

    【桃子的清洗与果肉的挖取】:


    1.桃子放在清水里,加入1匙生粉,搅拌均匀。


    2.用手把桃子表面的桃毛及杂质搓洗干净,用清水冲洗。


    3.洗净的桃子用水果刮皮刀刮去外皮。


    4.准备一个不锈钢勺子,左手握住桃子,右手握住勺子的手柄,顺着勺子的弧度,在桃子上挖取一块果肉。


    5.准备一个大碗,里面放入足量的凉白开,加入1/8茶匙食盐,调成淡盐水。


    6.挖好的桃子果肉放在淡盐水里,浸泡5分钟。